web-архив:
авторские рассылки » ALCOPEDIA.RU » комментарии к публикациям » это письмо
Добавлен новый комментарий к заметке "Закуска под водку: холодец/студень/заливное":
Автор комментария: Valded
Тект комментария: В общем, холодец я варю так же, в нашей семье дело дело мужчин из поколения в поколение. Только с одним дополнением: в разлитый холодец добавляем вареные яйца, нарезанные кружочками. А вот от жира избавляюсь своми методом (мое ноу хау): бульон сливаю в высокую посуду (графин с ровными стенками), даю отстояться, пока весь жир не соберется сверху, затем половником или ложкой снимаю его, чтоб потом на этом жире дарить картошку - необыкновенно вкусно получается.
Прочесть заметку: http://alcopedia.ru/zakuska/vodka/galantine/?rnd=2014548490
Все комментарии: http://alcopedia.ru/zakuska/vodka/galantine/?rnd=2014548490#comments
Добавить комментарий: http://alcopedia.ru/zakuska/vodka/galantine/?rnd=2014548490#comments
|
web-архив:
авторские рассылки » ALCOPEDIA.RU » комментарии к публикациям » это письмо