Когда речь идет о перуанском департаменте Ика, всегда вспоминаются его традиции и история. Развитие богатой культуры этого региона началось еще задолго до прибытия на континент европейцев, продолжилось, когда на берег сошел знаменитый освободитель Хосе де Сан-Мартин, и процесс этот идет по сей день, что отражается на облике городов и их жителей. Эта часть Перу, расположенная в трех с половиной часах езды от Лимы, стремится стать источником продукции агроэкспорта и одним из самых важных туристических уголков страны. Плодородная долина с мягким климатом, в которой лежит регион, также является крупнейшим местом производства писко (pisco) – знаменитого перуанского крепкого алкогольного напитка, которой славятся здешние места.
Учитывая все эти факторы, 24 августа Министерство внешней торговли и туризма (Mincetur) запустило первый в Перу тематический маршрут. Общественные и частные инициативы объединились в так называемый "Маршруте писко" (Ruta del Pisco), целью создания которой стало увеличение туристического потока. Пилотный проект объединяет регионы Паракас и Наска, однако в 2016 году к ним также присоединятся Лима, Арекипа, Такна и Мокегуа. В проекте "Маршрут писко" также участвуют отели – как местным, так и иностранным туристам необходимы места, где можно переночевать в безопасных условиях. Однако основными достопримечательностями станут виноградники и винные погреба, где производятся различные сорта знаменитого напитка. Гости смогут осмотреть их и посетить долгожданные дегустации.
Одним из таких мест станет "Виньяс-де-Оро", винодельня, расположенная на 213 километре Панамериканского шоссе в округе Эль-Кармен (провинция Чинча). Туристы смогут бесплатно осмотреть поместье в сопровождении гида и узнать, как осуществляется производство чистого писко (производимого из 1 сорта винограда), а также его разновидностей "ачоладо" (при изготовлении которого смешиваются несколько сортов) и "мосто верде" (получаемого путем дистилляции сахаристого бродящего сусла) . Но и это еще не все – встречать туристов будут музыканты. Словом, гости смогут воочию убедиться, что изготовленный на этой винодельне "мосто верде" не зря завоевал золотую медаль на международном конкурсе в Брюсселе в 2006 году.
Всего в трех километрах от города Ика посетителей ждет винодельня "Виста-Алегре", имеющая 155-летнюю историю. На 180 гектарах земли здесь выращивают сырье для вина и писко. Это поместье очень пострадало от землетрясения в 2007 году, но было восстановлено и в настоящий момент производит 200 тысяч литров различных сортов писко в год, которые экспортируются в США, Канаду и Великобританию. Еще одним пунктом назначения в маршруте станет винодельня "Ла-Караведо". Появившаяся в 1684 году, она располагается на 26 гектарах земли и производит 500 тысяч литров "мосто верде" и "ачоладо" в год. Посетителей ждет дегустация этих сортов знаменитой виноградной водки, бесплатная экскурсия по винодельне, а также перуанские шаговые лошади, обитающие в поместье.
Однако планируется, что позднее отправной точкой "Маршрута писко" станет Центр инновационных виноградарско-винодельческих технологий (Citevid), расположенный на 293-м километре Панамериканского шоссе. В следующем году также ожидается строительство нового центра обслуживания, в состав которого войдут музей, винотека и дегустационный зал. Генеральный директор Citevid Мануэль Морон Гильен отметил, что существует также проект строительства Центра виноградарско-винодельческой подготовки, целью создания которого является обучение молодых производителей и виноделов.