Новое кулинарное реалити-шоу "Адская кухня" - это российская адаптация одного из самых знаменитых американскихреалити-шоу "Hell'sKitchen" с ГордономРамзи, которое выходит на телеканале FOXуже восьмой год, начиная с 2005 года.Атеперь наша версияпоявляется каждый четверг в прайм-тайметелеканала РЕН ТВ, с удобными повторами по субботам, предлагая отечественным телезрителямнеординарный взгляд на приготовления пищи.

1). Найти правильный рецепт

Отдельного упоминания заслуживает история этого популярного телевизионного формата, который был изобретен шотландским шеф-поваром Гордоном Рамзи. Его идея была блестяще воплощена американским телеканалом FOX, и сам Рамзи выступил в качестве ведущего. "Адская кухня" быстро завоевала место среди самых рейтинговых телешоу США, выпустив к сегодняшнему дню девять полных сезонов.

Российская версия "Адской кухни" не сильно отличается от оригинального варианта. По словам ведущего программы, шеф-повара АрамаМнацаканова, в нашем кулинарном реалити-шоу участников не делят на "профессионалов" и "любителей".

"Я думаю, что в первую очередь, менталитет другой у поваров и вообще у людей. По-другому они относятся, на сегодняшний день к профессии.  Поэтому там, в основном, берут базовых поваров и еще какое-то количество людей, не умеющих готовить - для того, чтобы привнести элемент шоу. У нас нет людей, обладающими базовыми знаниями, у нас все являются самоучками. И интрига в русской версии, в отличие от западного варианта, завязывается сама собой", - объясняет шеф-повар.

"Адская кухня" - это беспощадная битва характеров, амбиций и кулинарных шедевров в реалити-истории под постоянным натиском известного шеф-повара, настоящего дьявола своего дела. Он не дает спуску никому из участников и готов устроить разнос как за неправильно приготовленное блюдо, так и за малейшую крошку на рабочем столе. Он знает, чего хочет от каждого из 17 претендентов, ведь сам он - признанный кулинар и успешный ресторатор.

Увлекательное реалити-сражение характеров, амбиций и аппетитов проходит под постоянным натиском шеф-повара, настоящего "дьявола" своего дела, который проведет участников из Москвы, Санкт-Петербурга, Саратова, Омска, Воронежа, Екатеринбурга, Пятигорска, Твери, Владивостокаи других городов России через все круги кулинарного ада. 

Ему помогает метрдотель ресторана - воспитанный и чрезвычайно уравновешенный человек, который отвечает за работу ресторана "Адской кухни". А сражаться участникам,под хлесткие реплики и меткие замечания ресторанного критика с 20-летним стажем Дарьи Цивиной, а также ресторатора Сергея Гусовского, есть за что - победитель проекта получит 3 миллиона рублей.

Все участники живут на специальной площадке, где в режиме реального времени за ними 24 часа наблюдают 46 телекамер. После начала работы кухни в зал ресторана приходят 60 гостей, в том числе известных и знаменитых.Работа на кухне шеф-повара АрамаМнацаканова, одного из самых известных рестораторов Санкт-Петербурга - это серьёзное испытание, и тот, кто сможет его пройти, станет настоящим шеф-поваром.

Каждый эпизод реалити-шоу состоит из 2 конкурсов, кульминации (ужина), подведения итогов и прощания с выбывающим участником.Начинающие кулинары соревнуются в двух командах на выбывание, пока их не остается всего шесть. И в финале сражаются два лучших повара проекта, одному из которых суждено не просто выиграть денежный приз, но и получить возможность построить свой собственный ресторан.

2). Добавить хороших спонсоров

Знаменитый формат привлек внимание спонсоров, которые не испугались ни категоричного названия, ни ставшего легендарным трезубца в логотипе, ни слогана "попробуй огонь на вкус". Сейчас участие в "Адской кухне" принимает "Русское радио", с одновременной промо-поддержкой в своем радио-эфире, а также X5 RetailGroup, крупнейшая в России розничная компания по объемам продаж, в лице федеральной сети супермаркетов "Перекресток".

Наша телевизионная аудитория давно успела привыкнуть к тому, что отечественные кулинарные программы представляют собой, как правило, задушевный разговор ведущего и пришедших с рецептом собственного блюда звезд отечественного шоу-бизнеса, на фоне кухонного интерьера. А появление в эфире "Адской кухни" наглядно показывает телезрителям, что приготовление пищи легко превращаетсяиз неторопливой беседы в увлекательный аттракцион! Настоящие гладиаторские бои между поварами, вооруженными остро отточенными разделочными ножами и раскаленными сковородами, станут разворачиваться в эфире РЕН ТВ каждый вечер четверга.

Телезрители учатся вкусно готовить, и вместо скучного повара с рассказом о том, какие продукты, в каком количестве и порядке необходимо положить, перед нами разворачивается увлекательное соревнование за звание лучшего повара. Участники сталкиваются с интересными конкурсами, индивидуальными и командными, в ходе которых выясняется, кто быстрее, вкуснее и полезнее готовит, а также красивее сервирует.

Премьерный выпуск "Адской кухни" в четверг, 9 февраля прошел со средним рейтингом 1.7по аудитории "Россия, Все 18+", и количество зрителей росло в течение эфира, что является очень хорошим показателем. Если посмотреть по 15-минутным интервалам, то динамика накопления зрителейв промежутке с 21:00 до 22:30 выглядит очень положительно: 1.3-1.7-1.8-1.8-1.9-2.0! Повторный эфир в субботу, 11 февраля, прошел со средним рейтингом 1.3 и в промежутке с 16:30 до 18:00 также с положительной динамикой: 0.9-1.2-1.2-1.2-1.4-1.7, показывающий накопление зрителей во время программы!

Показатели эфира второго эпизода, который состоялся 16 февраля, стали еще лучше - рейтинг по аудитории "Россия, Все 18+" составил уже 1.9 - хотя в обычной практике второй выпуск подобных шоупроходит в эфир с показателями гораздо худшими, чем премьера, на которую зрители приходят с любопытством оценить предлагаемый им новый продукт.

Средний прогнозный рейтинг 2, рассчитанный аналитиками телеканала для аудитории "Россия, Все 18+", практическиподтвердился. Совпадение фактической аудитории телесмотрения с прогнозными данными показывают, что решение рекламодателя о спонсорском участии в новом реалити-шоу в данном случае оказалось полностью оправданным.

"Работа с такой масштабной и высокопрофессиональной компанией, как X5 RetailGroup, оказалась и для нас своеобразным испытанием. Предложив клиенту поддержать это драматичное состязание поваров, наша команда сразу оказалась внутри отдельного, не менее увлекательного реалити-шоу. Мы успевали с проработанными сценариями и нужным реквизитом на съемки, проходящие на Украине и в России, одновременно структурируя общение и документооборот между съемочной группой студии-производителя "1+1", командой телеканала РЕН ТВ, специалистами "Видео Интернешнл" и коллективом "Перекрестка", - делится впечатлениями от проделанной работы Мария Капралова, генеральный директор агентстваBrandworks | Entertainment&Sports.

3). Довести до готовности

На начальном этапе командаX5 RetailGroupиспециалистыBrandworks | Entertainment&Sports совместно рассматривали различные варианты возможного участия в кулинарных проектах, однако очевидные преимущества "Адской кухни" склонили чашу весов в пользу нового кулинарного реалити-шоу. Прежде всего, эксперты агентства обратили внимание на возможность широко раскрыть преимущества магазинов "Перекресток" в специально разработанных эпизодах. В свою очередь, X5RetailGroup высоко оценила потенциал этих "специальных сцен", позволяющих продемонстрировать, что за относительно небольшую стоимость в магазинах "Перекресток" можно приобрести самые свежие и качественные продукты, и использовать их для приготовления  блюд высокой кухни.

В результате бренд "Перекресток" был не просто интегрирован в шоу на уровне устных объявлений или участия в декорациях, а стал его логичной, важной и неотъемлемой частью - выступая в качестве поставщика продуктов "Адской кухни" и предоставляя для отдельных съемок помещения собственных магазинов. Разумеется, крайне сложно приготовить то или иное блюдо без необходимых продуктов, полагаясь только на мастерство поваров.

Идея интеграции, разработанная и осуществленнаяопытной командой агентстваBrandworks| Entertainment&Sports, заключается в том, что без свежих, качественных продуктов не сможет эффектно проявить свое искусство любой, даже самый изощренный и опытный повар. А ведь в программе на кону стоит профессиональная репутация и будущая карьера поваров.И если у них под рукой не будет нужных ингредиентов - вся борьба окажется напрасной. Конечно, разнообразие продуктов на полках супермаркета "Перекресток"предоставляет участникам реалити-шоу все необходимое, в чем легко может удостовериться как су-шеф повара программы, так и все телезрители.

Именно поэтому важную часть программы занимают поездки кулинарных экспертов за продуктами в  один из близлежащих супермаркетов "Перекресток". Там су-шеф поварам предоставляется возможность выбрать все необходимые продукты, начиная вареной колбасой и заканчивая пармской ветчиной и крабами. Для того чтобы органично интегрировать бренд в пространство программы, агентством Brandworks| Entertainment & Sports был осуществлен аккуратный брендинг кухонной зоны, склада и холодильной камеры (в которой хранятся свежие продукты).

В программе присутствуют специальные эпизоды, которые демонстрируют выбор экспертами реалити-шоу качественных продуктов в магазине - например, правильного мяса для конкурса "Пельмени". В качестве поощрения участники программы получили интересную возможность принять участие в выпечке хлеба в собственном цеху "Перекрестка". Также в супермаркетах проводились съемки конкурса "Высокая кухня 400 рублей". Все эти идея в результате работают на более естественное и вместе с тем эффективное объединение супермаркета и телепередачи- в том числе, когда участникам "Адской кухни" в одном из испытаний было нужно приготовить салаты для кулинарного отдела "Перекрестка". А уже после окончания съемок, все посетители магазинов сети "Перекресток" получили возможность самостоятельно оценить мастерство героев программы.

Кроме того, в торговых залах "Перекрестка" участникам "Адской кухни" приходится вступать в борьбу с собственными амбициями во время своеобразного "наказания". Герои программы должны испытать собственный характер, выполняя стандартную работу сотрудников X5 RetailGroup - взвешивать сосиски, фрукты, выкладывать товары и мыть полы, а также проявлять безукоризненную вежливость в общении с самыми привередливыми покупателями.

4). Подавать горячим

Поскольку съемки реалити-шоу прошли значительно раньше премьеры в эфире (еще в конце прошлого года), продюсерам шоу и специалистам агентства пришлось предусмотреть и этот простой, но неожиданный момент - и в результате спешно освобождать торговые залы "Перекрестка" от красивых новогодних украшений. Телевизионное волшебство в режиме "Flashforward" дается непросто,и чтобы перевернуть страницы календаря на несколько месяцев вперед, магазину пришлось пожертвовать праздничным настроением.

Мария Капраловаобращает особое внимание на то, что в результате удалось "крайне органично интегрировать бренд "Перекресток" в такой яркий и необычный телевизионный формат, сделав его естественной частью кулинарного реалити-шоу, а также найти общий язык с шеф-поваром и участниками проекта, крепко связав образ бренда с судьбами героев программы. Используя специальные сцены с участием экспертов шоу, мы смогли наглядно продемонстрировать и закрепить за брендом репутацию поставщика, способного удовлетворить вкус даже самых взыскательных шеф-поваров".

Следить за кулинарными сражениями на российской "Адской кухне" зрители могут каждый четверг в 21:30 на телеканале РЕН ТВ. Для тех, кто не успел добраться до телевизора в будни, телеканал покажет повтор в субботу.

Ингредиенты

РЕН ТВ В настоящее время РЕН ТВ ориентируется на активную аудиторию зрителей среднего возраста (30-45 лет). Это современные, оптимистичные люди, принимающие решения. Они постоянно находятся в поиске новых возможностей для дальнейшего роста и развития. При этом РЕН ТВ создает телепроекты и для самой широкой зрительской аудитории.

За годы работы телеканал РЕН ТВ заслужил не только доверие зрителей, но и признание экспертного сообщества: программы и сотрудники канала неоднократно становились лауреатами национальной телевизионной премии ТЭФИ и других профессиональных наград.

На сегодняшний день РЕН ТВ является одним из крупных российских телевещателей. Основным акционером медиахолдинга РЕН ТВ является "Национальная Медиа Группа" (68%), куда, помимо РЕН ТВ, также входят Пятый канал, Первый канал, газета "Известия" и радиостанция "Русская Служба Новостей". 

Видео Интернешнл Крупнейший в Восточной Европе оператор медиа-рекламного рынка, предоставляющий профессиональные outsourcing-услуги в области реализации рекламных возможностей медиа. 

Видео Интернешнл ведет несколько направлений селлерского бизнеса: реализация рекламных возможностей ТВ (федеральных, региональных и тематических (неэфирных) телеканалов), Интернет-ресурсов, радиостанций, кинотеатров, сетей digitalindoor в торговых центрах, аэропортах, аптеках и др., а также зарубежных медиа.

Компания основана в 1987 году, и является членом АКАР (РАРА) с 1997 года. Сегодня в компании работает около 3000 сотрудников в 4 странах и 29 городах. Годовой торговый оборот в 2011 году составил более 2 млрд. долларов США.

X5 RetailGroup Крупнейшая в России розничная компания по объемам продаж, лидирует на рынке розничной торговли России с чистой выручкой за 2011 год в размере 15,4 млрд. долларов США.Компания использует мультиформатный подход, развивая сразу три сети магазинов: дискаунтеры, супермаркеты и гипермаркеты. Выбранная стратегия позволяет отвечать требованиям самых широких слоев населения России и создавать уникальные предложения для каждого покупателя.

По результатам прошлого года количество магазинов превысило 3 000, и компания сохраняет лидирующие позиции на рынке российского ритейла. Под управлением компании находятся магазины с лидирующей позицией в Москве, Санкт-Петербурге и значительным присутствием в европейской части России. Сеть компании включает в себя магазины формата "мягкий" дискаунтер "Пятерочка", супермаркет "Перекресток", гипермаркеты "Карусель", гипермаркеты эконом-класса "Пятерочка Макси", а также магазины "у дома" и 29 распределительных центров на территории России.

"Перекресток" Федеральная сеть супермаркетов, одна из первых в истории отечественного ритейла. Первый "Перекресток" был открыт в сентябре 1995 году в Москве, в 2003 году объем продаж "Перекрестка" составил $453 млн., а в 2010 году - показатель увеличился почти в 6 раз до $2,7 млрд.

По состоянию на конец 2010года открыт 301 супермаркет "Перекресток" в более чем 20 городах России и Украины, из них 8 "Зеленых Перекрестков", где к товарам повседневного спроса добавлены лучшие деликатесы со всех концов света. Кроме того в Москве и области работают 45 франчайзинговых магазинов у дома "Перекресток-Экспресс".

Супермаркеты "Перекресток" ориентируются на людей, ценящих качество питания, комфорт и свое время, лидер в представлении "СВЕЖИХ" продуктов питания по лучшим ценам рынка в формате "супермаркет", обеспечивающий высокий уровень обслуживания и условия для комфортной быстрой покупки вблизи дома или по дороге.

Brandworks | Entertainment & Sports Независимое российское агентство, специализируется на маркетинговых проектах в индустрии развлечений (ТВ, кино, шоу-бизнес, мероприятия, Интернет) и спорте. Агентство образовано в 2006 году, за пять с половиной лет работы выполнено более 100 проектов для 60 разных брендов. В портфолио проекты на девяти российских телеканалах.

Клиентами агентства становились крупнейшие российские и иностранные бренды, такие как Unilever (проекты для десяти торговых марок - Lipton, Axe, Rexona, Sunsilk, Knorr, Timotei, Dove, Балтимор, Беседа, Toni&Guy), BORK, Natusana, BMW, Билайн, Rambler, Аэрофлот, Rolsen, Русский Стандарт, BayerMediaGroup, Polaris.

Компетенция агентства заключается в креативных решениях в области brandedentertainment, основанных на интеграции продукта/бренда в телепрограммы, фильмы, цифровой контент, музыкальные и спортивные события, и затем расширение коммуникаций вокруг каждого проекта.Среди партнеров агентства - крупные телевизионные компании, успешные кино-продюсеры, ключевые игроки индустрии шоу-бизнеса и спорта.

Brandworks | Entertainment & Sports Advertology.Ru

26.02.2012

Источник