Добавлен новый комментарий к заметке «Домашнее вино: технология изготовления»
Автор комментария: ILETZ Тект комментария: "Всё описано слишком сложно!Я делаю вино из винограда средней полосы следующим образом.На 10кг. винограда заливаю 10л. сиропа(3-4кг. сахара).Виноград предварительно тщательно раздавить.На недельку оставляю в кастрюле,хотя-бы раз перемешивая во избежание образования плесени.После этого мезгу отфильтровать и отжать,а сок залить в бутыль с гидрозатвором.Месяца через 2 сифоном осторожно,чтобы не взболтать осадок,перелить вино в бутылки,или банки,и поставить в погреб."