Всем привет!  В эту субботу  выпал случай посетить одно из моих любимых заведений  - шоу - бар "Чарли Gold". Тем более, что повод был: празднование ДР Сергея Казакова, а в прошлом году праздник удался и было весело. Года два - два с половиной назад я посещал это заведение практически каждые выходные, и лучшего места для меня и друзей не было.   К сожалению, прошло время, и сам бар существенно изменился. Подозрения о том, что "Чарли" уже не тот, возникли на День Святого Валентина, который прошел, мягко говоря, скучно.

Столик мы забронировали за неделю, и вот настала суббота, 22.00 и не без тревоги в душе, мы приехали в "Чарли". Сразу скажу, что уехали мы от туда около двух ночи, потому что терпеть пьяные "адские" вопли посетителей, называемые караоке, терпеть уже не было никакого желания. Приведу наш счет на четверых человек:

- Шампанское "Боско" - 500 рублей

- "Берн" (2 шт.) - 290 рублей

- Сигареты Кент (2 пачки) - 125 рублей

- Текила "Санрайз" (4 по 50мл) - 1140 рублей

- Мохито клубничный - 270 рублей

- Салат с печенью кролика - 215 рублей

- Салат с теплой телятиной - 210 рублей

- Бефстроганов из телятины - 260 рублей

- Котлета по рецепту Пожарского - 220 рублей

- Гренки чесночные - 50 рублей

- Ассорти мясное - 470 рублей

- Водка "Русский Стандарт"  0,5 литра - 1150 рублей

- Сок,1 литр- 225 рублей

- Мохито малиновый - 270 рублей.

За сервис - 256.20

Скидка по карте 5% - 240 рублей

Итого: 5391 рубль

Как видите, сумма получилась достаточно приличной, поэтому и стоит разобрать все плюсы и минусы этого заведения и выяснить, стоит ли вообще посещать это заведение и отдавать такие деньги.

Что не понравилось:

1. Обслуживание. Это было ужасно. Не более четырех официантов на весь бар. Необходимо было ждать 10 - 20 минут только для того, что бы взглянуть на меню.  Вместо малинового мохито принести апельсиновый, заказанный десерт вообще решили проигнорировать (хорошо, что в счет не включили).  С официанткой, которая обслуживала наш стол, хотелось сделать что - нибудь плохое за такое обслуживание и  испорченное длительным ожиданием настроение. Такое ощущение, что официантов из "Фараон Hall" и "Чарли Gold" поменяли местами, если в первом с обслуживанием все наладилось, то тут все скатилось ниже плинтуса.  Я думаю, что сказалось еще то,  что основная рабочая сила - студенты еще не вернулись с каникул.

2. Очень мало места. Столы наставлены один на другой, и постоянно возникают неловкие ситуации, когда спинкой стула бьешь стул соседа, а после изменения в основном контингенте эта неловкость может стать критичной. Но об этом чуть позже.

3. Маленькие столики. Даже если вы вчетвером решите перекусить, вам придется играть в "пятнашки", устанавливая посуду по "фен шую", чтобы не мешать друг другу. Вообще, с посудой в наших заведениях города проблема. Многие считают, что надо купить как можно более вычурную или большую посуду, но при этом совсем не беспокоятся о том, будет ли эта посуда умещаться на столе, такая же ситуация наблюдается в суши - баре "Сакура".

 4. Нет мест для некурящих. Размеры помещения не позволяют огородить людей от табачного дыма, даже если такое место сделать.

5. Шоу программа. Если вы провели в шоу - баре "Чарли Gold" три - четыре вечера, то вы увидели всю шоу программу. Скучно и однообразно, и вот уже четвертый год одни и те же лица, одни и те же шутки, конкурсы и артисты. Цена за вход на шоу программу так же не поменялся - 200 рублей с человека. Какая оплата, такое и шоу.

6. Пьяные завывания на караоке шоу.  Я понимаю, что душа просит веселья и песни и при этом руководствуется только одним правилом: "Хорошая песня - громкая песня", но отдельным персонажам не стоит давать микрофон ни при каких условиях.  Конечно, среди постоянных клиентов  есть люди и с хорошими голосами, но их единичные прекрасные выступления не спасают. Честно говоря, надеялся, что мы посидим там до утра, попев вместе с баром хорошие песни, но нервы не выдержали уже к двум часам ночи.  Если вы не любитель поорать, как полоумный, песни, то вам стоит посещать только шоу - программу, и быстренько ретироваться к началу "Караоке шоу".

7. Включенный в счет пункт "За предоставленный сервис". За такой сервис не  стоит и рубля оставлять, да и вообще, благодарить или нет персонал - личное дело посетителя.  В определенном смысле, этот пункт показывает все отношение к клиентам со стороны заведения: мол, сначала  платите втридорога за заказ по меню, да еще и зарплату персоналу извольте оплатить. Так же неприятно удивило то, что скидка по "Карте постоянного гостя"  стала всего  5%, хотя раньше была 10%. Не существенно, но все равно неприятно.

8. Отвратительное освещение, при котором даже позиции в меню трудно рассмотреть.  Естественно, на время шоу программы свет приглушается, но между выступлениями можно было бы включать основной свет,  дабы не портить свое зрение,  вглядываясь в меню.

9. Громкая музыка.  Чтобы заказать что то,  приходиться кричать в ухо официантки,  и повторять по несколько раз. Одно из заведений, где ввод электронного меню действительно  необходим, только вот стоимость такого нововведения составляет порядка 200 т.р., что даже для такого заведения как «Чарли Gold» большая сумма. Кроме того, обсудить за столом какие – либо вопросы или просто поболтать не получиться. И виной тому крайне громкая музыка, а как следствие  - громкие беседы соседей, которые усугубляют этот эффект. В результате, после посещения вам гарантирован севший голос и временная незначительная глухота.

Что понравилось:

1. Блюда вкусные. Замечаний по кухне нет никаких.

2. Есть система вызова официантов, но, к  сожалению, из -за длительного времени ожидания все ее преимущества сведены к нулю.

3. Оригинальное оформление самого бара, хотя за четыре года он особо не изменился, выглядит до сих пор оригинально, хотя «вау-эффекта» уже давно нет.

4. Время работы. Как показала практика, в нашем городе в выходные ночью  (часа в 3-4 ночи) посидеть нигде нельзя.  "Чарли Gold" работает до 5 - 7 утра в зависимости от наполняемости зала.

5. Удобная парковка кинокомплекса "Современник".

6. Маленькие, но все же скидки по "Карте постоянного гостя" кинокомплекса.

В целом пик популярности "Чарли Gold"  пришелся на 2010 год, когда посетителей было огромное количество, и столик на любой день недели приходилось бронировать за неделю.  Конечно, сейчас по выходным бар наполняется, но не так стремительно, да и контингент не тот. Если раньше можно было веселиться среди неординарной веселой и творческой молодежи, то сейчас основную часть столиков занимают великовозрастные мужики, желающие покушать водки и, возможно, подснять девушек. Они не выходят на конкурсы, скупо общаются с ведущими, на шоу программу смотрят с явной скукой и раздражением.  Вторую же часть бара занимают девушки, не первой свежести, которые не прочь подсняться.  Эдакий "Изумрудный город" для тех, кому за 30 – 35, получился, или "Карамболь" для более интеллектуальных. Смотря на все это, понимаешь,  что время ушло. Конечно, студенты  несколько разбавят эту угрюмую кампанию, но былую славу не вернуть.

Как раньше говорилось: "Чарли Gold" - место, где возможно все..."  К сожалению, именно "было возможно"... , и для возрождения в первозданном виде и  идее  нужно проделать огромную работу по полной смене шоу программы и зажравшегося персонала, а так же рассмотреть возможность ввода электронного меню, что существенно облегчит жизнь посетителям и официантам.

Кирилл Киреев

Источник