DaoMail - путь письма
социальная почтовая служба (beta-версия)
весь DaoMail
вход / регистрация
Гость
ваша подписка (0
реклама
Яичница от «Телепрограммы» против лазаньи от Чулпан Хаматовой
| text | html

web-архив: по темам » знаменитости » телеиндустрия » это письмо

2009-05-28 01:39:31

Яичница от «Телепрограммы» против лазаньи от Чулпан Хаматовой

В программе «Кулинарный поединок» будут соревноваться Хаматова и Смольянинов

Оксана КАСАТКИНА — 28.05.2009

Как всегда, ведущий предложит участникам одинаковый набор продуктов, из которых артисты должны будут приготовить что-нибудь вкусненькое. Забегая вперед, скажем, что из мясного фарша, сыра, помидоров, огурцов, ананасов и  клубники артисты по-быстрому сообразят лазанью, несколько салатов и омлет. Мы же решили дополнить этот кулинарный список и из того же набора продуктов приготовить вот какие блюда:

Рецепт 1

Фаршированные авокадо

Надо: 200 г мясного фарша, 4 листа зеленого салата, 2 авокадо, 1 столовая  ложка белого вина, 1 чайная ложка французской горчицы, 1 чайная ложка сахарной пудры, 4 столовые ложки оливкового масла, зелень, соль и молотый черный перец по вкусу.

Готовим: 1. Раскладываем листья салата по порционным тарелкам. 2. Фарш поджариваем на сковороде, приправляем любыми специями по вкусу. 3. Очищаем авокадо, разрезаем его вдоль пополам, удаляем косточки и выкладываем на листья салата. 4. Взбиваем белое вино с французской горчицей, сахарной пудрой, солью и небольшим количеством молотого перца. 5. Добавляем светлое оливковое масло, вливая его по капельке и непрерывно взбивая, пока заправка не загустеет. 6. Подготовленным фаршем наполняем половинки авокадо, сверху поливаем готовым соусом. Посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Рецепт 2

Салат «Пьяные фрукты»

Надо: 3 - 4 вида любых фруктов. Обязательно должны быть мягкие - клубника, ананасы и твердые - яблоки или груши, нарезанный кубиками твердый сыр. Для заправки - любой сок, компот, произвольное количество вермута, или «Малибу», или «Куантро», или любого фруктового ликера.

Готовим: 1. Помытые и очищенные плоды и фрукты нарезаем одинаковыми кусочками. 2. Заливаем смесью фруктового сока и вермута (или мартини, или «Малибу», или «Куантро» или любого фруктового ликера). 3. Подаем к столу, посыпав кубиками сыра.

Рецепт 3

Яичница по-арабски

Надо: 4 помидора, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 сладких перца, 4 столовые ложки растительного масла, 4 яйца, 1,5 ст. ложки сливок (можно заменить сгущенным молоком без сахара), 0,5 ч. ложки приправ по вкусу, 1 щепотка острого красного перца, соль по вкусу.

Готовим: 1. Помидоры на 20 - 30 секунд опускаем в кипяток, затем перекладываем в холодную воду. Снимаем кожу. Разрезаем на 4 части, удаляем семена. 2. Лук очищаем  и нарезаем тонкими кольцами, чеснок мелко рубим, перец разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину и нарезаем соломкой.

3. Лук и перец 3 минуты тушим на медленном огне. Добавляем к ним чеснок и помидоры и тушим еще около 1 минуты.

4. Яйца взбиваем с молоком, добавляем приправы, острый перец и соль. Поливаем овощи. Готовим до загустения.

ЧТО ЕЩЕ ПОКАЖУТ НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ

«Смак»: В гостях у Ивана Урганта известная телеведущая Екатерина Андреева приготовит китайский суп, овощной салат и запечет в духовке рыбу дорадо. Телеведущая - за здоровое питание, а Иван Ургант признается, что очень любит вредные чебуреки.

Первый канал, суббота, 30 мая, 10.10

Источник



web-архив: по темам » знаменитости » телеиндустрия » это письмо








© 2004-2024 DaoMail.ru